Mrowisko to ciasto, które wyróżnia się nie tylko smakiem, ale też formą. Powstaje z cienkich, kruchych warstw ciasta układanych w charakterystyczny kopiec, dzięki czemu od razu przyciąga uwagę na stole. W tej wersji deseru nie brakuje miodu oraz bakalii, które nadają mu wyraźny, słodki smak i konkretną, zwartą strukturę.
To ciasto regionalne jest uwielbianą tradycją. Mrowisko wywodzi się z kuchni podlaskiej i od lat pojawia na rodzinnych stołach przy okazji świąt lub spotkań w większym gronie. Przysmak ten ma prosty skład oraz wyraźnie wyczuwalną miodową nutę, dlatego dobrze sprawdza się nawet jako deser po mięsnym posiłku.
